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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか] シリーズ監訳 OT The Cambridge world history of food A1 石毛, 直道(1937-) A1 小林, 彰夫(1933-) A1 鈴木, 建夫(1943-) A1 三輪, 睿太郎(1943-) A1 Kiple, Kenneth F., 1939- A1 Ornelas, Kriemhild Coneè YR 2004 FD 2004.9-2005.11 VO 1 VO 2 VO 3 VO 4 VO 5 SP 5冊 K1 食物 -- 歴史 -- 便覧 K1 食生活 -- 歴史 -- 便覧 K1 食用作物 -- 便覧 K1 畜産物 -- 便覧 K1 食物 -- 歴史 PB 朝倉書店 PP 東京 SN 4254435312 SN 9784254435320 SN 4254435339 SN 4254435347 SN 4254435355 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.8 NO 奥付のタイトル関連情報: 1: 祖先の食・世界の食, 2: 主要食物:栽培植物と飼養動物, 3: 飲料・栄養素, 4: 栄養と健康・現代の課題, 5: 食物用語辞典 NO その他のシリーズ監訳者: 小林彰夫, 鈴木建夫, 三輪睿太郎 NO 1の監訳者: 石毛直道 NO 2の監訳者: 三輪睿太郎 NO 3の監訳者: 小林彰夫 NO 4の監訳者: 小林彰夫, 鈴木建夫 NO 5の監訳者: 三輪睿太郎 NO 原著(Cambridge University Press, 2000)2巻本の全訳 NO 原著の編集者: Kenneth F. Kiple, Kriemhild Coneè Ornelas NO 文献あり NO 索引あり NO 書誌ID=4000089782; NCID=BA68718251; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000089782 OL 58