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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品学実験書 / 藤田修三編著 ; 山田和彦編著 ; 磯部由香著 ; 伊藤聖子著 ; 菊崎泰枝著 ; 久保さつき著 ; 橘ゆかり著 ; 道家晶子著 ; 本澤真弓著 ; 水野淨子著 A1 藤田, 修三 A1 山田, 和彦 A1 磯部, 由香 A1 伊藤, 聖子 A1 菊崎, 泰枝 A1 久保, さつき A1 橘, ゆかり A1 道家, 晶子 A1 本澤, 真弓 A1 水野, 淨子 YR 2022 FD 2022.1 SP 7,222p K1 食品化学 -- 実験 K1 食品化学 -- 実験 ED 第4版 PB 医歯薬出版 PP 東京 SN 9784263708187 LA Japanese (日本語) CL NDC9:498.53 CL NDC10:498.53 CL NDLC:PC25 NO 文献:p221〜222 NO 書誌ID=4000109212; NCID=BC12399142; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000109212 OL 58