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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品学 / 飯尾雅嘉, 五十嵐脩編著 T2 管理栄養士講座 A1 飯尾, 雅嘉 A1 五十嵐, 脩(1934-) YR 2005 FD 2005.5 SP ix, 260p K1 食品 PB 建帛社 PP 東京 SN 476790305X LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.51 CL NDC9:498.51 NO 引用・参考文献: 章末 NO 書誌ID=2000086144; NCID=BA72482884; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/2000086144 OL 58