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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品と特性 / 荒川義人編著 ; 池添博彦 [ほか] 共著 T2 食べ物と健康 A1 荒川, 義人 A1 池添, 博彦(1941-) YR 2004 FD 2004.9 SP vii, 148p K1 食品 PB 三共出版 PP 東京 SN 4782704925 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.51 CL NDC9:498.51 NO その他の共著: 太田智樹, 小川貴代, 鮫島邦彦, 中河原俊治, 前田利恭, 松坂裕子 NO 参考文献: p138-139 NO 書誌ID=4000026196; NCID=BA69132126; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000026196 OL 58