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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品の科学総論 : 食べ物と健康 / 川上美智子, 高野克己編著 T2 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程 A1 川上, 美智子(1946-) A1 高野, 克己 YR 2013 FD 2013.3 SP xiii, 335p K1 食品 PB 理工図書 PP 東京 SN 9784844607748 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.51 CL NDC9:498.51 NO 記入式ノートつき、実用新案登録 NO 書誌ID=4000047598; NCID=BB12065900; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000047598 OL 58