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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著 T2 ブルーバックス A1 大森, 正司(1942-) YR 2017 FD 2017.5 SP 279p K1 茶 K1 紅茶 PB 講談社 PP 東京 SN 9784065020166 LA Japanese (日本語) CL NDC9:596.7 CL NDC9:619.8 NO 参考文献: p270-273 NO 書誌ID=4000074253; NCID=BB23628153; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000074253 OL 58