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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 胃袋の近代 : 食と人びとの日常史 / 湯澤規子著 A1 湯澤, 規子(1974-) YR 2018 FD 2018.6 SP v, 325, 18p K1 食生活 -- 歴史 K1 飲食店 -- 歴史 K1 食品工業 -- 歴史 K1 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1868-1945 K1 外食産業 -- 日本 -- 歴史 -- 1868-1945 PB 名古屋大学出版会 PP 名古屋 SN 9784815809164 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.81 CL NDC10:383.81 CL NDLC:GD51 NO 参考文献: 巻末p9-18 NO 書誌ID=4000087048; NCID=BB26359036; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000087048 OL 58