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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 機能性糖質素材の開発と食品への応用 / 井上國世監修 T2 CMCテクニカルライブラリー A1 井上, 國世 YR 2020 FD 2020.6 VO 2 SP vi, 268p K1 炭水化物 ED 普及版 PB シーエムシー出版 PP 東京 SN 9784781314617 LA Japanese (日本語) CL NDLC:PA531 CL NDC9:588.1 NO 2013年刊の普及版 NO 文献あり NO 書誌ID=4000098361; NCID=BB30887093; LK [OPAC]https://www.lib.ntu.ac.jp/opac/opac_link/bibid/4000098361 OL 58