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該当件数:2件
冷凍食品入門 / 尾辻昭秀著
改訂4版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2022.9. - (食品知識ミニブックスシリーズ)
図書
食品と低温
東京 : 流通システム研究センター , 2005.5. - (食品先端技術シリーズ ; Series.1)