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検索キーワード:(標準分類: 667)
該当件数:5件
猫も知りたい魚の味 : 水産食品を科学する / 鈴木たね子著
東京 : 成山堂書店 , 2002.9
図書
東アジアの産業発展と水産食品企業の事業転換 / 加藤辰夫著
京都 : 晃洋書房 , 2018.3
魚偏に遊ぶ : 日本海遊博物誌 / 田中秀男著
[正],続. - 東京 : PMC出版 , 1987.12-1988
魚肉の栄養成分とその利用 / 竹内昌昭編
東京 : 恒星社厚生閣 , 1990.10. - (水産学シリーズ ; 81)
水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 / 中添純一, 山中英明編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2004.11. - (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 141)