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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #一島 英治)
該当件数:10件
万葉集にみる酒の文化 : 酒・鳥獣・魚介 / 一島英治著
東京 : 裳華房 , 1993.9. - (ポピュラーサイエンス)
図書
万葉集にみる食の文化 : 五穀・菜・塩 / 一島英治著
酵素 : ライフサイエンスとバイオテクノロジーの基礎 / 一島英治著
東京 : 東海大学出版会 , 1984.3. - (東海科学選書)
酵素は生きている : 産業酵素へのいざない / 一島英治著
東京 : 裳華房 , 1995.10
発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで / 一島英治著
東京 : 裳華房 , 1989.10. - (ポピュラーサイエンス)
食品工業と酵素 / 一島英治編
東京 : 朝倉書店 , 1983.10
東京 : 東海大学出版会 , 2001.3. - (Tokai library)
新版. - 東京 : 裳華房 , 2002.10. - (ポピュラーサイエンス ; 249)
プロテアーゼ / 一島英治編著
東京 : 学会出版センター , 1983.10
新しい酵素研究法 / 一島英治, 小野寺一清編
東京 : 東京化学同人 , 1995.7. - (現代化学増刊 ; 28)