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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #大西 正健)
該当件数:10件
酵素科学 : 食品からのアプローチ / 大西正健著
東京 : 啓学出版 , 1988.4
図書
実験でみる生化学 / 大西正健著
東京 : 共立出版 , 1990.9
生命にとって糖とは何か : 生命のカギ・糖鎖の謎をさぐる / 大西正健著
東京 : 講談社 , 1992.10. - (ブルーバックス ; B-938)
酵素反応速度論実験入門 / 大西正健著
東京 : 学会出版センター , 1987.5. - (生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 21)
酵素科学入門 / 大西正健著
東京 : ワイリー・ジャパン. - 東京 : 啓学出版 (発売) , 1984.7
生物高分子 / 大西正健著
東京 : 学会出版センター , 2001.4
休み時間の生化学 / 大西正健著
東京 : 講談社 , 2010.12. - (休み時間シリーズ)
酵素科学の基礎 / ガーフィールド・P.ロイヤー著 ; 大西正健訳
: 啓学,: ワイリー. - 東京 : ワイリー・ジャパン , 1982.12
細胞高分子学 / 石嶌純男, 大西正健著
東京 : 学会出版センター , 1999.10
アミラーゼ : 生物工学へのアプローチ / 大西正健, 坂野好幸, 谷口肇編
東京 : 学会出版センター , 1986.1