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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #日本栄養食糧学会)
該当件数:17件
栄養・食糧学用語辞典 / 日本栄養・食糧学会編
東京 : 建帛社 , 2007.10
図書
活性酸素と栄養 / 水上茂樹, 五十嵐脩責任編集
東京 : 光生館 , 1995.5
時間栄養学 : 時計遺伝子と食事のリズム / 香川靖雄編著 ; 柴田重信 [ほか] 著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2009.2
アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集
東京 : 建帛社 , 2007.3
食品の生理機能評価法 : 実験系とツールの新展開を目指して / 津田孝範, 堀尾文彦, 横越英彦責任編集
栄養学研究の最前線 / 小川正, 河田照雄, 寺尾純二責任編集
東京 : 建帛社 , 2008.4
肥満と脂肪エネルギー代謝 : メタボリックシンドロームへの戦略 / 河田照雄, 斉藤昌之, 小川正責任編集
脂質栄養と健康 / 宮澤陽夫, 柳田晃良, 藤本健四郎責任編集
東京 : 建帛社 , 2005.5
腸内細菌 : 宿主のクロストークと食事要因 / 森田達也, 園山慶, 辻英明責任編集
東京 : 建帛社 , 2019.5
栄養・食品機能とトランスポーター / 竹谷豊 [ほか] 責任編集
東京 : 建帛社 , 2011.5
ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向 / 海老原清, 早川享志, 奥恒行責任編集
東京 : 建帛社 , 2010.5
消化管からみた健康・栄養 / 南久則, 宮本賢一, 山田耕路責任編集
東京 : 建帛社 , 2018.5
脳と栄養 : 行動の分子基盤を求めて / 斉藤昌之, 鳥居邦夫, 青山頼孝責任編集
東京 : 建帛社 , 2003.5
機能性タンパク質・ペプチドと生体利用 / 岡達三, 二川健, 奥恒行責任編集
テーラーメイド個人対応栄養学 / 合田敏尚, 岡崎光子責任編集
東京 : 建帛社 , 2009.5
ロコモティブシンドロームと栄養 / 田中清, 上西一弘, 近藤和雄責任編集
東京 : 建帛社 , 2012.5
災害時の栄養・食糧問題 / 板倉弘重, 渡邊昌, 近藤和雄責任編集
東京 : 建帛社 , 2011.11