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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #田島 眞)
該当件数:12件
食品学 : 栄養機能から加工まで / 露木英男, 田島眞編著
第2版. - 東京 : 共立出版 , 2009.1
図書
東京 : 共立出版 , 2002.10
食物・栄養系のための基礎化学 / 豊田正武, 田島眞編
東京 : 丸善 , 2003.3
第3版. - 東京 : 共立出版 , 2018.2
食品加工学 : 加工から保蔵まで / 露木英男, 田島眞編著
第2版. - 東京 : 共立出版 , 2007.2
食品表示 : 食品表示法に基づく制度とその実際 / 田島眞, 池戸重信共著 ; 日本フードスペシャリスト協会編
東京 : 建帛社 , 2016.8
新訂食品機能論 / 五明紀春, 田島眞, 三浦理代編著 ; 大坪研一 [ほか] 著
東京 : 同文書院 , 2005.1. - (ネオエスカ)
日本食品大事典 = Encyclopedia of foods / 杉田浩一 [ほか] 編集
東京 : 医歯薬出版 , 2003.2
日本食品大事典 : カラー写真CD-ROM付/Windows版 / 杉田浩一 [ほか] 編集
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2008.3
食品保蔵・流通技術ハンドブック / 日本食品保蔵科学会編
東京 : 建帛社 , 2006.10
食べ物と健康 : ガイドラインまるごと理解 / 田島眞編著 ; 松山惇 [ほか] 著
東京 : 医歯薬出版 , 2005.3
基礎からのやさしい化学 : ヒトの健康と栄養を学ぶために / 田島眞編著 ; 麻生慶一 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2011.4