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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #西島 基弘)
該当件数:13件
食品添加物は敵?味方? / 西島基弘著
東京 : 丸善 , 1999.6. - (健康とくすりシリーズ)
図書
食品安全学 / 中村好志, 西島基弘編著
東京 : 同文書院 , 2005.10
食品衛生学 / 太田房雄, 西島基弘編著
第2版. - 東京 : 建帛社 , 2008.9. - (管理栄養士講座)
食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
新版第2版. - 東京 : 建帛社 , 2016.9. - (管理栄養士講座)
食品衛生化学物質データブック / 細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編
東京 : 中央法規出版 , 1998.3
食品添加物 / 石綿肇, 西島基弘, 細貝祐太郎執筆
東京 : 中央法規出版 , 2001.8. - (食品安全性セミナー / 細貝祐太郎, 松本昌雄監修 ; 2)
よくわかる暮らしのなかの食品添加物 / 日本食品添加物協会『暮らしのなかの食品添加物』編集委員会編
第4版. - 東京 : 光生館 , 2016.3
食品安全学 / 中村好志, 西島基弘編著 ; 松浦寿喜 [ほか] 著
第2版. - 東京 : 同文書院 , 2010.10
新しい食品衛生実験 / 西島基弘, 宮澤文雄編著 ; 安達修一 [ほか] 共著
新版第2版. - 東京 : 三共出版 , 2016.3
食べ物と健康 : ガイドラインまるごと理解 / 田島眞編著 ; 松山惇 [ほか] 著
東京 : 医歯薬出版 , 2005.3
図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性 / 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著
第5版. - 東京 : 講談社 , 2016.3
図解食品衛生学実験 / 一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著 ; 井部明広 [ほか] 著
第3版. - 東京 : 講談社 , 2012.9
食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 / 伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著
新版第2版. - 東京 : 建帛社 , 2017.2. - (Nブックス)