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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #高野 克己)
該当件数:5件
食品工業技術概説 / 堀内久弥, 高野克己編集
東京 : 恒星社厚生閣 , 1997.4
図書
食品の科学総論 : 食べ物と健康 / 川上美智子, 高野克己編著
東京 : 理工図書 , 2013.3. - (栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程)
米の科学 / 高野克己, 谷口亜樹子編
東京 : 朝倉書店 , 2021.9. - (食物と健康の科学シリーズ)
食品保蔵・流通技術ハンドブック / 日本食品保蔵科学会編
東京 : 建帛社 , 2006.10
新食品理化学実験書 / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 内野昌孝 [ほか] 共著
東京 : 三共出版 , 2016.4