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該当件数:6件
酪農かあさんが教える台所チーズ : 簡単楽しいおいしい / スローライフミルク研究会編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2021.3
図書
チーズの絵本 / 河口理編 ; 早川純子絵
: セット(第2集). - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3. - (つくってあそぼう ; 7)
チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪 / 鴇田文三郎著
: 新装版. - 東京 : 河出書房新社 , 1991.12
チーズと文明 / ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳
東京 : 築地書館 , 2013.6
チーズの科学 : ミルクの力、発酵・熟成の神秘 / 齋藤忠夫著
東京 : 講談社 , 2016.11. - (ブルーバックス ; B-1993)
健康美をつくる乳製品 : ヨーグルト・チーズ / 雪印乳業株式会社健康生活研究所編
東京 : 裳華房 , 1995.8. - (ポピュラーサイエンス)