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検索キーワード:(標準分類: 664.6)
該当件数:8件
現代おさかな事典 : 漁場から食卓まで / 阿部宗明, 本間昭郎監修 ; 山本保彦編纂
東京 : エヌ・ティー・エス , 1997.11
図書
Q&A食べる魚の全疑問 : 魚屋さんもビックリその正体 / 高橋素子著
東京 : 講談社 , 2003.4. - (ブルーバックス ; B-1409)
深海魚のレシピ : 釣って、拾って、食ってみた / 平坂寛著
東京 : 地人書館 , 2015.11
魚の本 : からだによく効く旬の食材 / 講談社編
東京 : 講談社 , 2013.10
魚介の科学 / 阿部宏喜編
東京 : 朝倉書店 , 2015.7. - (食物と健康の科学シリーズ)
科学でわかる魚の目利き : 回遊魚から養殖魚まで、魚をよりおいしく食べる! / 成瀬宇平著
東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2010.10. - (サイエンス・アイ新書 ; SIS-183)
大衆魚のふしぎ : サンマやイワシの奇妙な関係 / 河井智康著
東京 : 講談社 , 1993.9. - (ブルーバックス ; B-983)
鮫 / 矢野憲一著
第5刷. - 東京 : 法政大学出版局 , 2001.9. - (ものと人間の文化史 ; 35)