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検索キーワード:(件名: #アミノ酸)
該当件数:11件
アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集
東京 : 建帛社 , 2007.3
図書
アミノ酸セミナー / 日本必須アミノ酸協会編
東京 : 工業調査会 , 2003.11
アミノ酸の科学 : その効果を検証する / 櫻庭雅文著
東京 : 講談社 , 2004.2. - (ブルーバックス ; B-1435)
アミノ酸の科学と最新応用技術 / 門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修
普及版. - 東京 : シーエムシー出版 , 2013.10. - (CMCテクニカルライブラリー ; 478 . 食品シリーズ)
アミノ酸 : タンパク質と生命活動の化学 / 船山信次著
東京 : 東京電機大学出版局 , 2009.7
「アミノ酸」と「タンパク質」 : 生命の万能素材 / 水谷仁編集
東京 : ニュートンプレス , 2008.6. - (NEWTONムック)
アミノ酸発酵 / 相田浩 [ほか] 編
東京 : 学会出版センター , 1986.5
アミノ酸できれいになる、元気になる : ダイエットだけじゃない!21世紀注目の健康栄養素 / 大谷勝監修
東京 : 小学館 , 2003.8. - (ホーム・メディカ・ブックス)
タンパク質・アミノ酸の新栄養学 / 岸恭一, 木戸康博編
東京 : 講談社 , 2007.3
アミノ酸代謝と生体アミン / 西塚泰美, 早石修, 和田博編
上,中,下. - 東京 : 東京化学同人 , 1976.10ー1977.3. - (生化学実験講座 / 日本生化学会編 ; 11)
神経伝達物質 : アミノ酸とアミン / 高垣玄吉郎, 永津俊治編
東京 : 講談社 , 1981.2