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検索キーワード:(件名: #コーヒー)
該当件数:9件
コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか / 旦部幸博著
東京 : 講談社 , 2016.2. - (ブルーバックス ; B-1956)
図書
コーヒーのグローバル・ヒストリー : 赤いダイヤか、黒い悪魔か / 小澤卓也著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2010.2
珈琲一杯の薬理学 / 岡希太郎著
東京 : 医薬経済社 , 2007.5
コーヒーの処方箋 / 岡希太郎著
東京 : 医薬経済社 , 2008.5
コーヒーの歴史 / ジョナサン・モリス著 ; 龍和子訳
東京 : 原書房 , 2019.5. - (「食」の図書館)
コーヒーと日本人の文化誌 : 世界最高のコーヒーが生まれる場所 / メリー・ホワイト著 ; 有泉芙美代訳
大阪 : 創元社 , 2018.6
カフェインの科学 : コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用 / 栗原久著
東京 : 学会出版センター , 2004.4
カフェハウスの文化史 / ヴォルフガング・ユンガー著 ; 小川悟訳
改訂. - 吹田 : 関西大学出版部 , 1993.7
作家と珈琲 / 平凡社編集部編
東京 : 平凡社 , 2022.1