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検索キーワード:(件名: 畜産業 歴史)
該当件数:7件
神・人・家畜 : 牧畜文化と聖書世界 / 谷泰著
東京 : 平凡社 , 1997.2
図書
日本畜産史 / 加茂儀一著
食肉・乳酪篇. - 東京 : 法政大学出版局 , 1976.4
牧夫の誕生 : 羊・山羊の家畜化の開始とその展開 / 谷泰著
東京 : 岩波書店 , 2010.10
イギリス肉食革命 : 胃袋から生まれた近代 / 越智敏之著
東京 : 平凡社 , 2018.3. - (平凡社新書 ; 868)
軍馬と農民 / 大瀧真俊著
京都 : 京都大学学術出版会 , 2013.3. - (プリミエ・コレクション ; 39)
ユーラシア乳文化論 / 平田昌弘著
東京 : 岩波書店 , 2013.3
図説食肉・狩漁の文化史 : 殺生禁断から命を生かす文化へ / 久保井規夫著
東京 : 柘植書房新社 , 2007.3